Hotcakes de Queso Cottage y Amaranto
- 17 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
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Tiempo15 minutos
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Rendimiento4
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Porción recomendada2 hotcakes + 3 cucharadas de yogurt
¿Tienes antojo? Estos Hotcakes de Queso Cottage y Amaranto son una excelente opción, además de tener un gran sabor, son saludables.
Prepara esta receta para desayunar o como lunch, están hechos de amaranto y de queso cottage, que además de ser bajo en grasa le da una textura súper suave.
El secreto de esta receta es el toque de jengibre, el cual ayudará a darle un sabor muy especial a estos Hotcakes de Queso Cottage y Amaranto.
El jengibre, además de sabor, nos aporta algunos beneficios, aquí te comparto algunos:
- Disuelve y disminuye los niveles de colesterol malo en la sangre
- Contiene propiedades antivirales
- Puede funcionar como un buen analgésico
- Está considerado como un buen afrodisíaco, capaz de estimular el deseo sexual
- Favorece la buena circulación de la sangre y regenera los tejidos
- Baja el nivel de azúcar en la sangre, por lo que hay que tenerlo en cuenta si se padece diabetes
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:514 kcl
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Proteinas:34.2 g
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Lipidos:14.4 g
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Colesterol:241.3 mg
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Carbohidratos:61.6 g
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Fibra:3.7 g
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Calcio:298.9 mg
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Sodio:644.9 mg
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Hierro:3.3 mg
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G. Saturadas:3.3 g
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G. Monoinsaturadas:1.3 g
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G. Poliinsaturadas:0.1 g
Método de preparación
Escurre el queso cottage.
Combina los polvos en un tazón y forma un hueco en el centro.
Agrega las yemas batidas, el queso, edulcorante y la leche; mezcla perfectamente.
Bate las claras hasta obtener picos suaves y enseguida añádela a la mezcla anterior e incorpora con movimientos envolventes.Por último, tira el amaranto y revuelve.
Funde un poco de mantequilla en un sartén y agrega 1/4 de taza (60ml) de la mezcla para hotcakes, extiende lo mas posible, manteniendo una forma circular. Cocina hasta que las burbujas que se forman en la superficie se rompan.
Voltea y dora ligeramente. Repite con el resto de las porciones.
Hotcakes de Queso Cottage y Amaranto
Ingredientes
Follow The Directions
Escurre el queso cottage.
Combina los polvos en un tazón y forma un hueco en el centro.
Agrega las yemas batidas, el queso, edulcorante y la leche; mezcla perfectamente.
Bate las claras hasta obtener picos suaves y enseguida añádela a la mezcla anterior e incorpora con movimientos envolventes.Por último, tira el amaranto y revuelve.
Funde un poco de mantequilla en un sartén y agrega 1/4 de taza (60ml) de la mezcla para hotcakes, extiende lo mas posible, manteniendo una forma circular. Cocina hasta que las burbujas que se forman en la superficie se rompan.
Voltea y dora ligeramente. Repite con el resto de las porciones.